Празнуването на Великденските празници по света има различни
обичаи според народните вярвания и предания. Яйцата, козунака и агнето са три
от основните елементи на великденската празнична трапеза. Всяка година
традицията повелява яйцата да се боядисват на Велики четвъртък или Страстната
събота.
Яйцето често пъти се е разглеждало като символ на прераждането през пролетта, а
с възникване на християнството започва да се възприема като символ на раждане
на човека. В православния християнски свят яйцето се използва като специално
великденско поздравление, а в католическия боядисаните яйца се крият от децата,
които трябва да ги намерят.
Червените яйца имат и друга символика – когато имаме гост на
Великден, старите хора казват, че трябва да му се подари червено яйце, за да
може богатството никога да не напуска дома. Първото яйце освен под иконостаса
се е слагало също така и в сандъка с моминския чеиз или се е заравяло в средата
на нивата, за да пази от градушка. Яйцата се ядат до Спасовден, или цели 40 дни
– ето защо при приготвяне на яйцата за „вапсване“ стопанката трябва да има това
в предвид.
В миналото на българската трапеза се е месел традиционният
обреден хляб. Първият козунак за Великден е омесен от френски хлебар през XVII
век, но на родна земя той навлиза сравнително късно – едва през 20-те години на
миналия век. Традицията на сладкия хляб се появява първо в градовете,
измествайки традиционния (като колак, пармак, кравай), като той е продукт на
външни влияния и градската култура. Козунакът дори се е предлагал в по-изисканите софийски
кафенета, където е можело да се поръча виенско кафе с резен козунак.
А защо агнешкото е също един от важните компоненти на
празничните обичаи? Исус Христос е представян като Божи агнец и агнето се
свързва с неговата смърт, защото е жертвано в деня на Възкресението, той е
невинен и безгрешен и очиства греховете на света. По обичай може да се хапне агнешко на първия ден след 40 дневни
пости.
Весел шарен Великден!
Великден - academico
Нашите предложения за празнични забавления
Помогнете на Зайко да открие великденските яйца.
М.Нинова
Няма коментари:
Публикуване на коментар